首先我們來分析一下氨氣對養(yǎng)殖業(yè)的危害，以便于我們準(zhǔn)確認(rèn)識氨氣檢測儀的重要性。

1、對雞的危害：氨氣是一種有毒，無色而有強(qiáng)烈刺激性臭味的氣體，可感覺最低濃度為5.3ppm。氨氣的水溶解度頗高（0℃時(shí)1L水可溶907g）故常被吸附在雞的皮膚粘膜和眼結(jié)膜上，從而對其產(chǎn)生刺激并引發(fā)各種炎癥。有資料稱，當(dāng)雞舍內(nèi)氨氣濃度達(dá)20ppm并持續(xù)6周時(shí)，就會引發(fā)雞肺部充血水腫、雞群食欲下降、產(chǎn)蛋率降低；達(dá)到50ppm時(shí)，數(shù)日后會導(dǎo)致雞發(fā)生喉頭水腫、壞死性支氣管炎、肺出血、呼吸頻率降低、并出現(xiàn)死亡；達(dá)80ppm并持續(xù)2個月時(shí)可以導(dǎo)致蛋雞產(chǎn)蛋率減少90%，死亡率增加；達(dá)100ppm時(shí)，死亡率將明顯增加。可以說氨氣的存在對于雞的生長具有極大的威脅作用。一般雞舍內(nèi)的氨氣濃度應(yīng)保持在20ppm以下。

2、對豬的危害：

氨能引起黏膜細(xì)胞快速生長和代謝，這就會造成氧和能量的需要增高，同時(shí)氨的解毒過程是一個高度耗能的過程，因此動物用于生長和生產(chǎn)的能量就相應(yīng)減少，從而影響動物的生長性能。據(jù)報(bào)道氨氣對畜禽產(chǎn)生影響的起始濃度是25μg/kg，而100μg/kg的氨氣濃度對生長性能的影響非常明顯。對一棟密閉式種豬舍部分有害氣體對豬生長性能實(shí)驗(yàn)研究表明，50μg/kgNH3水平，小豬的生長效率減少12%；100和150μg/kg水平，生長效率減少30%。研究表明，日增重隨著豬舍內(nèi)的NH3濃度的升高而下降，料重比則隨著豬舍內(nèi)的NH3濃度的升高而升高，同時(shí)還可誘發(fā)其它的疾病。

2、氨氣危害主要表現(xiàn)的幾個方面：

降低機(jī)體抵抗力：

豬舍內(nèi)的氨氣通過呼吸道吸入后，經(jīng)肺泡進(jìn)入血液，與血紅蛋白結(jié)合，使血紅素變?yōu)檎F血紅素，降低血紅蛋白的攜氧能力、血液堿儲和血紅素的氧化性能，從而出現(xiàn)貧血和組織缺氧，降低機(jī)體對疾病的抵抗力。實(shí)驗(yàn)表明，當(dāng)氨濃度達(dá)到10～15μg/kg時(shí)，會明顯降低動物對感染的抵抗力。

誘發(fā)疾病：

氨氣是公認(rèn)的應(yīng)激源，是動物圈舍內(nèi)最有害的氣體之一。氨的水溶液呈堿性，對黏膜有刺激性，嚴(yán)重時(shí)可發(fā)生堿灼傷，故可引起眼睛流淚、灼痛，角膜和結(jié)膜發(fā)炎，視覺障礙。氨氣進(jìn)入呼吸道可引起咳嗽、氣管炎和支氣管炎、肺水腫、出血、呼吸困難、窒息等癥狀，甚至壞死，造成呼吸機(jī)能紊亂。此外氨溶解到呼吸道黏膜的粘液中，使粘液的pH值向堿性轉(zhuǎn)化，纖毛喪失活動功能，增加由空氣傳播疾病的易感性。當(dāng)豬舍中氨達(dá)15μg/kg時(shí)，試驗(yàn)豬只開始出現(xiàn)呼吸道疾病，35μg/kg時(shí)出現(xiàn)萎縮性鼻炎，并且隨著NH3濃度升高兩者發(fā)病率都急劇上升，驗(yàn)證了國外的研究報(bào)道。提出氨濃度超過50μg/kg時(shí)，可引起呼吸道粘膜受傷，豬萎縮性鼻炎等流行性的疾病的暴發(fā)與豬舍中NH3的濃度呈現(xiàn)正相關(guān)。研究發(fā)現(xiàn)，冬季，豬舍氨氣等大量有害氣體大量積聚，會加速高熱病（高致病性禽流感）的發(fā)生，保育豬的死亡率會更高。

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